第二届衛酒集团·芦台春好酒测评官聘任仪式圆满结束

白酒品鉴会

好酒，要品，有品，才叫好酒，眼观，鼻闻，浅尝回味才是品鉴白酒的真正顺序。

酒文化，在我国几千年的文明历史中有其独特的地位。芦台春酒作为天津本地白酒的代表，不仅对传统酿酒工艺坚守传承，更以精湛的工艺技术，酿造出酱香浓郁，细腻幽雅，柔润和畅，留香持久的北酱韵味。

测评官聘任

为了更好的传播酒文化，感受芦台春人对古法酿造的传承，8月21日，芦台春酒邀请多位白酒爱好者参加第二届芦台春好酒评测官活动，共尝美酒交流心得。

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白酒品鉴

品鉴白酒要眼观其色，鼻闻其香，舌尝其味，之后用脑来分析每种酒的特点，总结出不同酒的风格。

活动现场，各位测评官凭借自己的白酒知识和经验，认真分析，醇酯酸醛酮，常见的化学物质含量不同，会使白酒香气和味道差别多达几百上千种。

测评官还品鉴了芦台春系列白酒，给予高度评价。好酒，要品，有品，才叫好酒。芦台春酒，每一种，都像是一个“精彩故事”，在口中，讲述生活的“酸甜苦辣”。浅尝，便是对酒文化的领略，回味，便是对岁月的宝贵收藏。

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芦台春酒文化

在给测评官普及如何品鉴白酒的同时，我们也在现场进行了一次芦台春历史文化，酿造工艺的深入讲解：

1972年，中国白酒之父，中国酒界泰斗周恒刚先生受邀来厂考察。周恒刚对芦台地域的气候、土壤、原粮、水质及微生物环境和企业酿酒历史进行了深入调研，感到这里水美粮丰，地域条件得天独厚，德和酒业底蕴不凡。决定将“茅台试点”过程中发现和分离出来的己酸菌等许多有益菌种，经过培养繁育，研制出“中国北方第一瓶优质酱香型白酒—芦台春”。

芦台春酱香白酒采取传统大曲酱香“12988715”多轮次生产工艺酿造：每年重阳“下沙”，酿造周期历时1年；期间，经2次投粮、9次蒸煮、8次加曲堆积、8次发酵、7次取酒，原酒入坛自然老熟1年盘勾后，再转贮于地下酒窖的木制酒海、紫砂陶坛窖藏陈酿5年以上，方能成就一瓶好酒。

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酒厂参观

好酒评测官活动不只有品酒环节，在品鉴之前各位测评官实地参观了芦台春酿酒车间、芦台春原酒窖藏库、恒温地下酒窖——中华第一窖等，对芦台春酒的历史渊源、酿造工艺、发展历程以及企业规模做了深入了解，并通过自己的切身感受，分享芦台春酒厂之美。

衛酒集团·芦台春好酒测评官活动有着特别的意义。它不仅为广大消费者提供优质出众的美酒，还可以打造优质的生产企业、高端酒品与消费者互动平台。

作为一个有历史，有未来，用匠心酿好酒的企业，天津白酒品牌代表——芦台春，以好口碑与好品质专注酿好酒，值得一品。

白酒测评官活动还在进行，衛酒集团·芦台春诚邀各位酒友积极报名参加，相约芦台共尝美酒... ...