芦台春在市工业遗产专题座谈会进行经验分享

发布时间:2023-09-05


为进一步推进我市工业遗产保护利用,做好工业遗产管理工作,2023年8月30日,市工信局组织相关部门及企业代表到天津芦台春酿造有限公司参观并召开现场座谈交流会,学习借鉴优秀企业在工业遗产保护工作中的先进做法,对工业遗产申报等进行深入交流。


芦台春相关负责人对领导、专家及企业代表的莅临表示热烈欢迎,随后负责人带领参会人员对芦台春文化创意产业园区工业遗存进行参观,并就工业遗产申报工作进行经验分享。



参观过程中,芦台春相关负责人向参会人员讲解了芦台春360余年的白酒发展史。芦台春极为重视历史文化传承的重要性,在2013年,芦台春传统酿造技艺被列入天津市非物质文化遗产名录。

工业遗产也有着重要科技价值,芦台春现存近百个木制酒海,有解放前老德和酒坊的遗存,已近百年之久,制作工艺已经失传,至今依然发挥着熟化老酒的功能。


▲ 参会人员参观芦台春酿造车间、恒温恒湿窖藏库、中华第一窖等


工业遗产申报工作经验分享中,芦台春相关负责人介绍,芦台春前身是清康熙年间的“德和酒坊”,是当地唯一一家具有悠久历史,并保持自主生产酿造酱香型白酒的企业。我们的工业遗产保护和利用是将工业、文化、旅游与研学科普相结合,将工业文化延续,以芦台春独有的古法酿造技艺与技术的创新沿用为主体,用浓厚的人文情怀把城市发展、工业文化和现代生活融为一体。


座谈最后,市工信局相关领导及工业遗产专家对芦台春文化创意产业园区及工业遗产保护工作深表赞许和肯定,对芦台春未来发展寄予厚望。希望我们这座城市能够涌现出更多像芦台春一样有代表性的企业,重视历史文化传承,怀着对这座城市的热爱,为我市工业遗产保护及文旅产业发展增添新动力。